Koktejl zvaný také Horse´s Neck – Koňská šíje.

5 cl koňak (nebo jiná kvalitní brandy)
zázvorové pivo

Do tumbleru (sklenky bez nožky) vložit led až po okraj. Dávkovat koňak a po stěně sklenky přidat zázvorové pivo (ginger beer), nikoli zázvorovou limonádu (ginger ale)! Zvolna promíchat barovou lžičkou. Vložit delší řez citronové kůry.